Política editorial
Consiste na edição de obras de valor técnico, científico, artístico e literário, de acordo com planos e critérios definidos pelo Conselho Editorial da Editora UFV, bem como na sua distribuição e comercialização. Também fazem parte desta política a publicação de obra traduzida; as coedições de livros, seja com outra editora universitária, seja particular; e a comercialização, em regime de consignação, de títulos de outras editoras.
Linha Editorial
Constitui-se de livros avulsos e na forma de série, a exemplo da Série Didática, Série Soluções e Série Vestibular.
A Editora UFV não publica teses e dissertações, por estas já constituírem publicação cujas exigências acadêmicas são diferentes das que se impõem a livros. Se o texto for adaptado para livro, ele poderá ser submetido ao Conselho Editorial.
Gêneros literários, como romances, contos, poemas, crônicas e literatura infantil, serão publicados se contemplados em concurso promovido pela Editora UFV, cabendo ao Conselho Editorial analisar os casos excepcionais.
Embora a Revista Ceres faça parte do Organograma da Editora UFV, esta cuida apenas de sua revisão linguística e produção gráfica, já que a Ceres possui comissão editorial e normas próprias (www.ceres.ufv.br).
Série Didática
Para fazer parte desta Série, o livro, com conteúdo mínimo de 50 páginas, excluindo as referências, deve ter como primeiro autor um professor da UFV, ser adotado em uma ou mais disciplinas ministradas na Instituição e abranger 80% do seu conteúdo, mesmo que este seja referência para cursos de outras instituições.
Por ser destinado, especialmente, ao público acadêmico, o livro da Série Didática tem seu preço de capa mais acessível. Em razão disso, o miolo é em papel offset impresso em preto e branco (inclusive as ilustrações).
Série Soluções
Esta série tem por objetivo levar à sociedade orientações práticas resultantes de trabalhos de pesquisa, a exemplo de como cuidar da saúde, criar animais, plantar hortas, cultivar plantas e produzir textos. Direciona-se a um público mais amplo, por ser seu conteúdo de interesse geral. Reúne obras que não mantêm, necessariamente, correspondência temática entre si. Constitui-se de livros com no mínimo 50 páginas, excluindo as referências, no formato 12,5 cm x 21 cm, salvo casos especiais.
Série Vestibular
Compõe-se de livros que trazem as provas de vestibular da UFV resolvidas e comentadas pelas comissões que as elaboraram. Tem por objetivo dar aporte aos estudantes que disputam vagas dos cursos de graduação das diversas universidades brasileiras.
Série Visão
Esta série, composta por coletâneas, tem por objetivo expressar a opinião da UFV – por meio, especialmente, de seus professores e pesquisadores – sobre temas de atualidade e relevância científica, tecnológica, econômica, política, social, humanística ou humanitária. Cada livro desta série abordará uma determinada temática, onde autores/especialistas expressarão suas opiniões, se possível não-hegemônicas, sobre aquele tema específico. Quando necessário, as opiniões poderão serem embasadas em estudos e pesquisas refletindo o conhecimento gerado na UFV. Trata-se, portanto de artigo de opinião. Uma vez selecionado o tema e identificado o articulista ou editor-chefe, esta pessoa será responsável por selecionar e convidar os demais autores e acompanhar, com suporte técnico da Editora UFV, todo processo de redação dos textos e edição do livro.
Série Científica
Esta série, composta por coletâneas, tem por objetivo expressar, na forma de revisões ou de artigos técnico-científicos, conhecimentos científicos aprofundados sobre determinada temática de relevância científica, tecnológica, econômica, política, social, humanística ou humanitária. O livro será editado na forma de capítulos, redigidos por professores ou pesquisadores de grande atuação naquela área de conhecimento. Os capítulos deverão comportar informações e estudos que reflitam conhecimentos gerados na UFV, embasando-se os textos em literatura apropriada da área. Uma vez selecionado o tema e identificado o articulista, ou editor-chefe, este será responsável por selecionar e convidar os demais autores e acompanhar, com suporte técnico da Editora UFV, todo o processo de redação, padronização e formatação do texto.
Conselho Editorial
É o órgão normativo e deliberativo da Editora UFV, sendo responsável pela análise e aprovação da obra para publicação, pela definição de sua política e linhas editoriais e pela apreciação de propostas de convênios e contratos vinculados à edição e coedição de livros, entre outras atribuições. Constitui-se de nove membros, que representam os Centros de Ciências Agrárias; Biológicas e da Saúde; Exatas e Tecnológicas; e Humanas, Letras e Artes, bem como os Conselhos Técnicos de Graduação, Pós-Graduação, Extensão e Pesquisa e a Diretoria da Editora UFV.












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